Tijm

Type: Vaste plant
Soort: Plant voor open ruimte
Staanplaats: Zon
Vocht: Droog-
Grond: Matig voedselrijk
Wintergroen: Ja

Kenmerken

Tijm heeft lilaroze bloemen. De bloeitijd is van juni tot en met juli. De bladeren van tijm zijn groen en ongeveer 30 cm. hoog. Deze vaste plant wordt ong 30 cm. hoog. Tijm Verdraagt een temperatuur tot -20 gr. C. en blijft de gehele winter groen. De geadviseerde plantafstand is 30 cm. Tijm is zeer geschikt voor de tuin op het zuiden en verlangt een zonnige plek op niet te arme grond. Tijm verdraagt vrij droge bodems en kan ook gebruikt worden als accentplant in de border.

Bemesting

Bemestingsadvies : N5+P2+K4 tot maximaal N9+P6+K8

Onderhoud

Het blad van tijm wil wel eens afvriezen. Tijm is goed winterhard. Tijm moet je regelmatig wieden. Tijm kan gescheurd worden.

Smaak

Tijm heeft een uitgesproken pittege smaak

Gebruik

De smaak van tijm is dominant, gebruikt tijm met mate

Combinaties

Tijm wordt vooral gebruikt in ragouts en bouillons maar ook in sausen en marinades. Je kan ook een takje tijm toevoegen aan het kookwater van aardappelen, wortelen, prei....